Há quem diga que é estragar o conceito dos brigadeiros... Eu digo que são absolutamente maravilhosos e gulosos e perfeitos para quem gosta de coco a sério, como eu!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Coco qb para cobrir
Modo de Preparação
Num tachinho misturar o leite condensado com a manteiga e o coco. Levar ao lume médio, mexendo sempre, até fazer ponto de brigadeiro (isto é, quando a mistura se desprende do tacho). Deitar o preparado num prato untado com um pouco de manteiga ou óleo e, com as mãos untadas, fazer bolinhas. Rolar os brigadeiros sobre o coco ralado e colocá-las em forminhas de papel.
Nota: Está receita dá para 28 brigadeiros.
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