Bolo de Laranja da Tia Gabriela

Do bolinho de anos dos três da vida airada só digo isto: quem provou quis repetir!

Ingredientes

• 1 laranja
• 4 ovos
  
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de óleo

Modo de Preparação

Bater as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Triturar a laranja inteira com a varinha mágica ou no liquidificador. Juntar a laranja e o óleo ao preparado anterior. Bater as claras em castelo e envolver com a vara de arames, alternando com a farinha. Vai a cozer no forno a 180ºC.

Nota: O bolo foi decorado com fondant mas essa história fica para outro dia.