Bolo de Canela

Um bolo levezinho, perfeito para o chá!

Ingredientes

• 1 chávena de farinha com fermento
• 1/2 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de leite
• 1 ovo
• 2 c.sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 c.chá de canela
• 2 c. chá de açúcar baunilhado
• Manteiga para untar
• Doce à escolha (eu usei doce de ameixa)
• Açúcar refinado para decorar

Preparação

Misturar os ingredientes sólidos (farinha, açúcares, sal e canela) num recipiente. Num recipiente à parte misturar os ingredientes líquidos (leite, ovo e óleo). Juntar os líquidos aos sólidos, batendo com uma vara de arames. Untar uma forma redonda com manteiga e farinha e verter o preparado. Levar ao forno pré-aquecido a 180º C até o bolo estar cozido (confirmar com o teste do palito). Servir polvilhado com o açúcar refinado e com uma colher de doce por cima.