Croque-monsieur

A mais famosa tosta francesa! Se formos bem a ver é uma tosta mista mais compostinha mas como diria o outro "é bom pa chuchu". Para fazer croque-madame é só substituir o fiambre por frango desfiado.

Ingredientes

• Pão de forma
• Queijo fatiado (usei Flamengo mas Gouda é melhor)
• Fiambre (usei fiambre de porco fumado)
• Ovo
• Manteiga
• Mostarda

Modo de Preparação

Barrar uma fatia de pão com mostarda. Estrelar um ovo (eu uso azeite e manteiga para ficar mais saboroso). Dispor as fatias de fiambre sobre o pão barrado com a mostarda, colocar o ovo por cima, o queijo fatiado e por fim a outra fatia de pão. Barrar ambos os lados do pão com manteiga e colocar a sandes numa frigideira em lume baixinho com uma tampa por cima. Deixar alourar dos dois lados e retirar quando o queijo estiver derretido e a tosta dourada.

  

Nota: Normalmente não gosto do ovo virado mas neste caso acho preferível fritar o ovo dos dois lados para posteriormente facilitar a montagem (e degustação) da tosta.

Gancho com Flores em Feltro

 

    

Este é para mim!

Esparguete com Almôndegas e Molho de Tomate

Um prato simples e delicioso que sabe bem em qualquer ocasião! E não é tão trabalhoso quanto parece: fica pronto em meia hora!

Ingredientes

• 500 g de carne moída (vaca, porco ou mistura - eu usei vitela)
• 1 ovo
• Pão ralado
• Cebolinho
• Sal e pimenta
• Esparguete
• Molho de tomate

Modo de Preparação

Temperar a carne com sal e pimenta. Juntar o cebolinho picado, o ovo batido e uma a duas colheres de sopa de pão ralado até atingir a consistência desejada (nem muito líquida nem muito seca). Moldar as bolinhas. com 2 a 3 cm de diâmetro Alourar as almôndegas e reservar. Preparar o molho de tomate com manjericão e estufar as almôndegas no molho até estarem cozidas (pode partir uma almôndega a meio para verificar a cozedura). Servir com o esparguete al dente.

Nota: Para um sabor mais apurado pode juntar mostarda ou molho inglês à carne picada.

A Isabelinha com o Ganchinho

Isto sim é uma fofura!

Chocolate Quente Caseiro

 

A todos os adoradores de chocolate quente pelo mundo fora (e não sei porquê veio-me à cabeça a Carla e o Marcos), deliciem-se!

Ingredientes

• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de cacau em pó
• 1 vagem de baunilha
• 1 punhado de pepitas de chocolate de leite

Modo de Preparação

Abrir a vagem de baunilha, retirar as sementes e juntar ao açúcar e ao cacau (eu não tinha em casa, por isso usei açúcar baunilhado). Misturar tudo muito bem e guardar num recipiente limpo e seco.

Para o Chocolate Quente:

Juntar duas colheres de sopa da mistura por cada chávena de leite. Deixar levantar fervura, mexendo sempre, e servir.

Ganchos em Feltro para a Isabelinha

O título diz tudo!

Material

• Feltro
• Gancho para o cabelo
• Tesoura
• Agulha e linha

Instruções

   1. Recortar 2 rectângulos de feltro um pouco maiores que o gancho.

   2. Num dos rectângulos abrir um buraquinho no topo, ao centro.

   3. Passar o gancho aberto pelo buraco no feltro (ver imagem).

   4. Decorar o outro rectângulo a gosto.

   5. Sobrepor o rectângulo decorado ao outro e unir os dois com ponto de alinhavo. Por fim, recortar o excesso de feltro.

 

Bloco de Notas Feioso vira Bloco de Notas SuperCute

Quando abriu o Pingo Doce ali em baixo deram-me uns bloquinhos de notas com íman para por no frigorífico. Ao chegar a casa, as folhas tinham-se separado da base e aí surgiu a brilhante ideia de os por bem mais bonitinhos (e menos propagandistas) do que eram. Claro que estes blocos de notas se fazem muito bem de raiz, basta juntar ao material um rectângulo de cartão, um íman e um bloco de post-its. Ah e caso não tenham reparado fica aqui a ideia nº 2 para os corações gordinhos: decoração!

Material

• Bloco de notas
• 1 folha de papel branco
• Tecido
• Cola
• Tesoura

Instruções 

   1. Recortar um rectângulo de papel aproximadamente 2 cm maior que o cartão.

    2. Colocar cola no cartão e colá-lo na folha de papel, de modo a que fique centrado.

   3. Cortar os cantos do papel.

   4. Dobrar as margens de papel e colá-las ao cartão.

   5. Recortar um rectângulo de papel do tamanho da base de cartão e colá-lo no verso desete, de modo a tapar as margens de papel.

   6. Proceder do mesmo modo com o tecido, tendo o cuidado de não cortar os cantos do rectângulo e colá-los de acordo com a imagem.

   7. Colocar cola no verso do bloco de folhas (ou de post-its) e colá-lo na frente do cartão.

8. Decorar com um coração gordinho e um lacinho de cetim.

Nota: No caso do bloco feito de raiz, falta apenas colar um íman no verso do cartão.