Wrap de Atum do Toninho

Hoje deixo aqui uma receita que não é minha: desta vez fui sub-chef! De qualquer das maneiras nunca tinha experimentado e fiquei fã! Estes wraps são óptimos e conforme o número servem de entrada ou refeição principal.

Ingredientes

Para os wraps (8 porções)

• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 ovos
• Sal
  
• Uma mão-cheia de mistura de queijos
  

Para o recheio

• 2 latas de atum
• 8 fatias de fiambre
  
• Mistura de alfaces

Modo de Preparação

Numa tigela, bater com a vara de arames a farinha com o leite e os ovos. Juntar a margarina amolecida, o sal e a mistura de queijos. Untar levemente uma frigideira anti-aderente e aquecer em lume médio. Quando quente verter uma concha de massa na frigideira e rodá-la no ar de modo a espalhar a massa uniformemente. Deixar cozinhar até os bordos se soltarem. Virar e cozinhar do outro lado. Retirar e reservar. Dispor em cada wrap um pouco de atum ao centro. Colocar por cima a alface e o fiambre em tirinhas. Dobrar uma ponta por cima e as duas laterais de modo a formar um envelope. Segurar com um palito. Servir com salada verde.

Bolo de Laranja da Tia Gabriela

Do bolinho de anos dos três da vida airada só digo isto: quem provou quis repetir!

Ingredientes

• 1 laranja
• 4 ovos
  
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de óleo

Modo de Preparação

Bater as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Triturar a laranja inteira com a varinha mágica ou no liquidificador. Juntar a laranja e o óleo ao preparado anterior. Bater as claras em castelo e envolver com a vara de arames, alternando com a farinha. Vai a cozer no forno a 180ºC.

Nota: O bolo foi decorado com fondant mas essa história fica para outro dia.

Pulseira Pintada à Mão

Esta semana tem sido muito atarefada, com o atelier a funcionar todos os dias de manhã e praia à tarde! A pulseira foi a obra de hoje, é feita em madeira e foi pintada com tinta acrílica.